昨日のジャムとチーズケーキ作りの続きと作った感想と食べた感想。
お気づきだろうか…私の購入品と材料でおかしなところがあることを…。
まずはジャム作り。私がみたレシピではブルーベリー200gで作ってあったけど実際の使用量は100gにしたので材料が全て半分にしなくちゃいけない…はずだった。
ジャムにするとレモン果汁使ったから生食とまた違って酸味が出るのね〜。
なんて思ってたけど…多分、レモン果汁を大さじ1なのに2使ってしまったみたいで酸味が…（笑）でも素材が全部美味しいので美味しいです！が、冷えると、想像以上に固まるので鍋の中で少しとろみがついたら瓶に移し替えてよさそうです…反省。
続いてレアチーズケーキ作り…。砂糖はジャムのグラニュー糖を使い切ろうと思って計ったら55g…さらに上記のとおり、ジャムにレモンを大さじ1→2使ってしまったことに気づく…。
しまった！砂糖とレモン果汁が足りない⁈
もしかしてジャムのこの酸味は…大さじ2使った？？
チーズケーキ作るの明日にする？
でも…気分は夕飯後のデザートに向かっている…。微妙に足りない…けど、とりあえずなんとかなるんじゃね？と思って続行…。
作り方④にさしかかった時、それは絶望に変わる…。
生クリーム買ってない…
たりない2人材料…そして脳内まる子に流れる音楽…SixTONES 『こっから』
♩コレだけじゃやれねぇって分かってる でもコレしかねぇからこれにかかってる 間違ってる未来でも俺には光ってる……こっから〜こっから始まんだ〜♩
🔥 だが、情熱はある 🔥
ヨシ、生クリーム買いに行こう！
茹で豚の途中だったけど、火を止めて部屋着からズボンだけ履き替えて再度スーパーへ。ついでに足りないレモンも買った。今回は帰ってからレモン絞る時間もないのでポッカレモンにした…🚘
普段なら絶対こんなことしない。作ること自体諦めるけど…もう作っちゃってるし…。急いで帰宅して茹で豚再開しつつ、作りかけの生地に生クリームドオォーーーン。ポッカレモンと国産レモン果汁ミックスを投入。砂糖は5g不足程度なら気にしないことにして、冷やしておいたビスケット生地に流し込んで冷蔵庫へ。
3時間後…🕊️
本日、デザートがございます。
レアチーズケーキを作りました。その上に、まるじいからもらったブルーベリーをジャムにしてかけてみました。
あぁ。美味しい、美味しい。ジャムも酸味効いてるね。
コレくらい酸味あっても美味しいよ。
ブルーベリー甘いって言ってたのにね
やっべ…気づかれた！
ブルーベリーは甘いんだよ…💦私がレモン果汁の分量を間違えたんだよ…💦
義母は便秘で食べられなかった…。
今日のまる家の晩ご飯
- 白米と胚芽米のミックスご飯
- タンドリーチキン
- マカロニサラダ
- コンソメスープ