本日のブログの前に。
皆さん、お盆はいかがでしたか？うちは相変わらず家で過ごしています。さて、昨日ポチっとしてくださったアリーナの皆さんありがとうございました。やっぱり義母はすっかり元気…イヤ、最初から元気。おしゃべりすることですっかり具合悪いことを忘れてしまったって感じですかね（笑）ま、元気になればいっか…話聞くのはめんどくさいですけど😔
では本日のブログどうぞ👐
今日の夕飯は肉豆腐。しかし最近、義母は胸焼けを起こしやすい。そしてその理由を
と言われると作る側としては気分の良いものではないので、次から買わないか作らないようにメモしている。
特に今は揚げ物全般、魚のカレイ、肉類は義母には使わないようにしている。
肉の代わりは油揚げ、厚揚げ、お麩で代用。揚げ物は焼いたり、パン粉を乾煎りして乗せたり、魚のカレイに関しては別のお魚にする。
そして今日の夕飯は肉豆腐。支度をしていて気づいた。肉の代わりに厚揚げ…そして具材にも豆腐…
お麩にすればよかった…。何でよりによって厚揚げにしてしまったんだ…。というわけで義母は『肉なし肉豆腐』と『厚揚げを焼いて生姜醤油』『ほうれん草のおひたし』にした｡
献立に悩みすぎて思考が停止してるのかな…