最近、実家の食事の支度をしているのだが…使う調味料のほとんどが…
賞味期限切れ
ガス台の上にある調味料の容器は数年前に賞味期限切れしていて油にまみれて真っ黒にはなっているけど…おそらく詰め替えを使っているから大丈夫…と、思いたい。
母さんと一緒に買い物に行くのだが冷蔵庫の中もいっぱいで入らない…。でも、母さんの買い物の様子を見ていると、冷蔵庫にあるものをまた買おうとしていた。
と疑問に思って1番上の棚を見ると
全て賞味期限が数年前に切れていた。ドアポケットの上部もほぼ廃棄。
義母と同じ時期に同じ箇所を圧迫骨折した母さん。コルセットをつけて背筋がまっすぐになっていたのに今はだいぶ背が丸い。そのせいかやはり視野が低くなっているようで、上部は管理できないのかと思っていたが……
圧迫骨折関係なく管理ができないのだろう
よし、今から冷蔵庫整理だ。
気合いを入れて冷蔵庫の片付けを始めた。
ドアポケットにはなぜか板チョコが大量に入っていたが、1番古いもので10年前、ほとんどのチョコがもう何年も前に期限が切れていた…。他にもショウガチューブとか色々…ほとんど廃棄
次に野菜室…
液状化した物や乾物と化した物があちこちにあったので引き出しを引っ張り出して、くたびれ野菜を取り除き、引き出しを洗った。
実家は冷蔵庫とは別に冷凍庫を持っている。そちらも買ったものが入れられない。
冷凍庫を見てみると二人暮らしなのにジャンボパックの肉をそのまま冷凍室に入れる。その上にまた新しく買ったジャンボパックの肉がパックのまま重なっていて、1番下の肉はもう…
期限は1年前…変色してラップも破れ、霜がかかっている。二人で食べるなら、ジャンボパックを小分けにすれば１週間は使えるのに…広告が出るたびにお得だと思っては買って丸ごと冷凍してしまう。2人で食べ切れる量じゃないのになんで丸ごと…
片付ければ片付けるほど恐怖…
こんな期限切れまくりの調味料や食材を口にするのかと思うと怖いので帰省に費やす残りの時間は全て食材の整理をすることにした。
前回帰省した時よりもなぜか収納棚が増えていた。新たな棚にはタッパーや劣化して破れたような袋類などが大量に段ボールに詰め込まれていた。おそらく棚は増やさなくても、物を減らせば…いや…きちんと消費していればもっとスッキリするはずだ…
パスタやレトルト食品も保管場所が何箇所にも散らばっているし、重ねて収納しているので下の方の食品も全て何年も前に期限が過ぎているものばかりで廃棄。調味料やストック品、袋などを動線に沿ってまとめた。
そして、タオルが安いと買っていたが、タオルの入った棚には古いタオルがびっちり重ねられてパンパンになっていた。私が子供の頃に使っていたタオルも未だにある…。
多分これは【癖（へき）】だ。一瞬、認知症を疑って心配になったが、賞味期限切れは10年以上前のものが多かったから、きっと昔から整理整頓は出来ていても
『買い物好き』で『捨てられない人』
なのだと思う。両親が2人共似た性格で、この状況を気にしてないなら別にかまわないんだけど…父さんは気にしてないわけでもなさそうで…（笑）
私も気をつけないとな…。今動けるうちに断捨離を進めて生活をコンパクトにしていかないとな…。
今日のまる家の晩ご飯
- 白米と胚芽米のミックスご飯
- ミックスフライ
- キャベツ千切り
- 大根と揚げの味噌汁
- 千枚漬け