ちくわが見つからなかったので、多分、食べたいのは筑前煮のようなものだったんだろうけど肉じゃがが食べたいって言ってたし、肉はあるから肉じゃがで…。この間、肉じゃがは食べたばっかりだから、義母の分だけ別メニューで用意することに。
えっと…作り方はなんて言ってたっけ？？
この間ね、テレビでやってたんだけど、出汁に新じゃが入れて、10分経ったら人参と玉ねぎ入れて、それから10分経ったら他の材料入れて、フライパン一つで出来ちゃうのよ。便利よねぇ〜。
ん？フライパン一つで出来ちゃう？？肉じゃがってそもそも鍋ひとつじゃない？
もしかしてお煮染めか？？
お煮染めって具材ごとに鍋分けてたよね？？フライパン一つだもんなぁ…。お煮染めで使うのは里芋か？里芋を新じゃがに変えるってことか？？
テレビ見てないから仕方ない…とりあえず言われた通りやってみよう。それぞれ材料を切るとなんだかんだで2人前以上…。まぁ、いっか。煮物だから明日も食べられるし、パパのおつまみにもなるだろう。
そして言われた順番で仕上げたけど…予想通り。
崩れやすいジャガイモはあとかけらもなく消え去っていた。
夕飯を届けに行くと義母にも謎の流動食に対して質問された…（笑）
と伝えて部屋を出た。夕飯後にブロッコリーと新玉ねぎもマヨネーズで和えて出していたので、こちらは好評で
このまま聞いていると、肉は⚪︎⚪︎、魚は⚪︎⚪︎、野菜は産直じゃないとイヤって言いそうなので、話を遮った。
義母は昔から地元で獲れたものが1番だといって、産直市場を県内あちこち行きたがる人だった。地方の道の駅まで買いに行ったりもしていた。が、それはドライブ好きな義父が元気で、義母も歩けていた時の話。
旬のもの、地産地消は良いことと思うし、大事なんだけど、分かってるんだけど…コース的に普段私は行かないところ。しかも私はモノによってあちこち走り回るのは苦手。
義母自身が歩けるならまだしも、もう自分で歩こうという気がないんだから我慢してくれりゃいいのに…食への飽く無き探究心？義母は食べることが本当に大好きだと思う。
翌日以降、残った肉じゃがを小鉢に入れておいたけど全く食べなかった（笑）
今日のまる家の晩ご飯
- 白米と胚芽米のミックスご飯
- 肉じゃが（義母のみ）
- ブロッコリーと新玉ねぎのマヨあえ（義母のみ）
- きんぴらごぼう（義母のみ）
- ビビンバ
- コムタンスープ
- チョレギサラダ