実家から父が育てたブルーベリーが届いた。
毎年、ヒヨドリに先に食べられちゃうから今年は早めにネットをかけたら、
沢山実がなったから送るね。すごく甘くて美味しいよ。親戚にも配ったけど好評、好評
と言われていた。多分、以前うちから送った贈答用の羊羹の箱に入っていて、蓋を開けたら『佐藤錦』(とまでいうと大袈裟だけど)のように大粒で神々しい(多分箱のせい…)ブルーベリーがびっしりと詰められていた。
スーパーでたまに生食や冷凍のブルーベリーを買っていたから、あの味がブルーベリーだと思っていたので少し青臭くてあまり好きではなかった…。
ん〜。あんまり好きじゃないんだよなぁ…。全部ジャムにしちゃうか…
と思って冷凍ありきで水洗いして、1個つまみ食いした。
うまっ!生なのにジャムじゃん‼︎
これは全部を冷凍にするのは勿体無いと思って、やわらかい実のほうを優先的に生色にしてタッパーに詰め、残りをしっかりと水気を拭き取ってジップロックに入れて冷凍した。
コレはもう…レアチーズケーキ作るしかないっしょ!
美味しいものが手に入ると、色々作りたくなるよね〜❤️
夜、実家にお礼の電話をしたら
毎年取れるけど今年は特に美味しかったのよ〜。
種もないからポンポン食べちゃうわ(笑)
そうだ!確かに種ないわ!だからえぐみと言うか渋みがないし、ガリっていうイライラがしないんだ。
翌朝、早速、生食用をヨーグルトに入れて食べた。
うんまっ!
種がないのも食べやすいし、皮も薄くて口に残らない…
もうちょっと生食用の割合を増やしても良かったな…(もう凍ってるけど)
暑い日中にもおやつ感覚で冷凍ブルーベリー食べてもいいし、ジャムにも最高じゃないか‼︎
今まで買ってたブルーベリーよりずっと美味しい。食べ物って、嫌いだと思っていたものでも本当に美味しいものに出会うと食べられたりすることがある。まさに今回それ!
そして我が家のクソまずいジューンベリーの味がさらに際立つ…もちろんブルーベリーじゃないんだから違うものと考えたら、こんなもんかもしれないけど…無味だし種がデカいしで、本当にまずいことを思い知らされた…生きとし生けるもの全て愛情をかけたらかけた分だけ、手間暇かけた分だけ美味しくなるってことなのかな。やっぱり私は食べ専だ(笑)
今日のまる家の晩ご飯
- サーモンと鯛とアボカドとトマトときゅうりのチラシ寿司
- 玉ねぎのおかか和え
- キャベツとシャウエッセンのコンソメスープ