義母から定期的に『フッ素加工のフライパンの使用をやめるよう』言われる
今回もまた言われたので、適当にあしらった。大半のフライパンはフッ素加工されている（テフロンもフッ素と同じ仲間）。軽いし、使いやすいし、食材が引っ付き始めたら買い替えてるし、別にい〜じゃんと思う。
使うな！やめろ！というけど、じゃあ代わりに別のフライパンを買ってくれるわけでもない。
昔、結構いい値段で買ったIH炊飯器も、釜で米を研いでいたわけではないのに買って間もなくフッ素加工が剥がれていると大騒ぎして、義母が毎日毎日体に有害な物質が入ると言って怒るので渋々安いガス釜に買い換えた…が、こちらもフッ素加工…（笑）。
だが、義母は昔からガスでご飯を炊く派。なのでフッ素加工とか関係なくガスでご飯を炊くことに満足して何も言わなくなった（笑）
アルミの鍋も長い期間使うなと言われたが、義母が台所で調理していたときはウン十年のアルミの鍋を使っていた。私はステンレス派だったが、ステンレスはバチバチするから怖くて嫌と言われるし、鉄は重くて手入れが大変…銅は使ったこともない…
一体何を使えばいいんだ…
つか、もう料理しないんだから私の好きにさせて欲しい…
長期に渡って空焚きなどの高温状態や急激な温度変化、酸性の料理の長時間放置とかがダメなんだと思うし、それはどの調理器具も同じかな…って思うんだけどなぁ
そして帰り際、念押しされた。
↑私が嫌いな言葉
↑私が大嫌いな言葉
よ〜く考えた結果、使いやすい調理器具を使うということで現状維持することにした。
私は三つ指もつかないし、３歩も下がらない、奥ゆかしさもない悪い嫁…ふふふ。
今日のまる家の晩ごはん
- 塩むすび
- 豚トロとネギとキムチのサンチュ巻き
- 手羽中の焼き鳥
- スモークサーモン入りポテトサラダ