今朝、新聞と洗った入れ歯を届けに行くと
数日前に夕飯で出したカレイの煮付けは、その日にスーパーで買ってその日のうちに煮付けて出した。お腹も真っ白で新鮮に見えたのに…。産地までは記憶してないけど、基本国内産を選んでいるはず…なのにその日の夜中にお腹を壊したと今日になって言われた…今更。
昨日のりゅうきゅう漬けは何種類かの国産の刺身の柵を食感を楽しむために細切りにして出した。食感を楽しむためだったが、義母には数種類が混ざっているのが見えなかったのか…単なる一種類の漬け丼だと思って食べたら硬いものや軟らかいものがあって気持ち悪いものとして認識したんだと思う。
とにかく食材と産地にはうるさいこだわりが強いので、昔から肉は国産、魚は買ったその日に調理。野菜は地元産と言われている。
我が家には10代もいるので、献立も難しい。けれど義母のために、義母が喜んでくれたらと思って和食の日や煮物を増やしたり副菜を増やしたりと工夫しているが…度々こういうことを言われるとどうしたらいいか分からなくなる。
料理は好きなはずだったのに…家族が喜んでくれるものを作りたかったのに、義母に怒られないための献立を考えるようになっていて最近、料理が全然楽しくない。
でも結局、体調不良を訴えたのは義母だけ。蕁麻疹が出そうなくらいのものなら他の家族の中にでも多少なりとも違和感を感じた人がいてもおかしくないような気がするけど…同じものを食べた他の家族は、翌日も体調不良はなかったし、義母は蕁麻疹が出そうだったけど出てはいない…そして何と言っても今日は
デイケアですから…
何かしらの体調不良報告は受けると思っていましたよ（笑）熱もないし、食欲もあって朝食も完食してたので施設への連絡もしなかった。そしてお迎えの時間。検温も無事にクリア。
行ってらっしゃ〜い👋
今日のまる家の晩ご飯
- タコと人参と生姜と天かすの炊き込みご飯
- ホッケの干物
- 米ナスの田楽
- 霜降り平茸のバター醤油焼き
- シジミ汁